Pavê de frutas

Receita de pavê de frutas

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 manga
  • 1 maçã
  • 2 pêssegos
  • 2 kiwis
  • 2 latas de leite condensado
  • 2/3 de xícara (chá) de sumo de limão

Modo de preparo

Bata as claras em neve. Continue batendo, acrescente as gemas, o açúcar, a farinha e por último misture o fermento. Coloque em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga. Leve ao forno preaquecido a 200ºC e asse por 25 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Corte o bolo ao meio. Pique as frutas e reserve. No liquidificador bata o leite condensado com o sumo de limão até formar um creme. Em um refratário, alterne camadas de bolo, as frutas e o creme. Cubra e leve para gelar. Desenforme e sirva..

Rendimento: 8 porções


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