Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 cubo de caldo de bacon
- 1 xícara (chá) de feijão branco
- 2 paios médios sem pele e cortados em cubos pequenos
- 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Modo de preparo
Em uma panela de pressão, ferva a água e dissolva os caldos de bacon. Retire do fogo, acrescente o feijão e deixe de molho por 40 minutos. Acrescente o paio, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos, contados a partir do início da pressão. Retire a pressão, acrescente o cheiro-verde e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
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