Espaguete com shitake

Receita de espaguete com shitake
Ingredientes

  • 250g de macarrão tipo espaguete
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 200g de cogumelos shitake cortado em tiras
  • Sal a gosto
  • ¼ de xícara (chá) de folhas de manjericão

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão em água e sal até ficar al dente, retire e escorra. Regue com azeite e reserve. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue o shitake. Acrescente a cebola, os tomates e o sal e refogue por 5 minutos em fogo brando. Misture o molho no macarrão reservado e sirva salpicado com manjericão.

Rendimento: 2 porções

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