Receita de docinho de coco e ameixa

Docinho de coco e ameixa

Receita de docinho de coco e ameixaIngredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 50g de coco ralado
  • 50g de ameixas pretas picadas
  • Margarina para untar
  • 1 xícara (chá) de açúcar cristal

Modo de preparo

Leve ao fogo o leite condensado, a margarina e o coco ralado, mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, acrescente as ameixas picadas e misture bem. coloque em um prato untado com margarina e espere esfriar. Modele os biscoitos, passe-os no açúcar cristal e coloque-os em forminhas de papel.

Rendimento: 25 unidades

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