Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de leite
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó
• 150g de queijo ralado
• Queijo ralado para polvilhar

Recheio

• 500g de salsichas picadas
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 pimentão vermelho sem pele e sem sementes picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Recheio

Misture todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.

Massa

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte uma forma pequena e polvilhe com farinha. Despeje metade da massa e ponha por cima o recheio reservado. Cubra com o restante da massa e polvilhe com o queijo ralado. Asse em forno médio preaquecido até ficar dourada.

Rendimento: 16 porções