Bombom de amendoim

Ingredientes

• 300g de chocolate ao leite picado
• 3 colheres (sopa) de creme de leite
• 1 colher (sobremesa) de rum
• 2 xícaras (chá) de amendoim sem pele triturado

Modo de preparo Pique o chocolate, coloque em um refratário e leve ao micro-ondas por 2 minutos em potência média. Misture bem para que o chocolate derreta completamente (ou derreta em banho-maria). Acrescente o creme de leite e o rum. Misture bem, acrescente ½ xícara (chá) do amendoim triturado e misture. Cubra e leve à geladeira por cerca de 15 minutos, ou até dar a consistência para enrolar. Modele os bombons e passe-os no restante do amendoim triturado. Coloque-os em forminhas de papel. Rendimento: 40 unidades