Bolo salgado de liquidificador

Massa

• 1 xícara (chá) de leite
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 cubinho de caldo de galinha
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina para untar
• Farinha de trigo para polvilhar
• Recheio
• 150g de presunto fatiado
• 150g de mussarela fatiada
• 2 tomates cortados em rodelas finas

Modo de preparo Bata os ingredientes da massa no liquidificador. Em uma forma (22 cm de diâmetro) untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, coloque metade da massa. Distribua as fatias de presunto, as fatias de mussarela e o tomate fatiado e cubra com o restante da massa. Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar. Rendimento: 10 porções