Arroz de forno com aves assadas

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de sobras de aves assadas
• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• ½ xícara (chá) de ervilha
• ½ xícara (chá) de milho verde
• ¼ xícara (chá) de cenoura picada
• ¼ xícara (chá) de uva-passas
• 1 tomate sem sementes picado
• Requeijão cremoso a gosto
• Queijo mussarela ralado a gosto

Modo de preparo Em uma tigela, misture a carne picada, o arroz, a ervilha, o milho, a cenoura, a uva-passas e o tomate. Em um refratário untado, coloque metade da mistura de arroz, espalhe requeijão cremoso por cima e coloque o restante do arroz. Polvilhe com o queijo mussarela ralado e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 30 minutos. Rendimento: 2 porções