Antepasto de abobrinha com camarão

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de camarão médio
• Suco de limão
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 abobrinhas frescas
• 2 dentes de alho espremidos
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Folhas verdes

Modo de preparo Tempere os camarões com o suco de limão. Em uma panela, aqueça o azeite e frite as abobrinhas. Acrescente os camarões e frite com o alho. Em uma tigela pequena, coloque a salsinha, o azeite, o sal e misture bem todos os ingredientes. Acrescente as abobrinhas e os camarões. Sirva com folhas verdes. Rendimento: 6 porções