Pizza de salsicha

Receita de pizza de salsichaIngredientes

  • 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
  • 1 xícara (chá) de água morna (250 ml)
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 lata de molho tomate temperado (350g)
  • 300g de queijo mussarela fatiada
  • 1 embalagem de salsicha hot dog cortadas em rodelas (500g)
  • Orégano a gosto

Modo de preparo

Num recipiente, dissolva o fermento na água, adicione o sal e ½ xícara (chá) de farinha. Deixe descansar por 10 minutos. A seguir, acrescente o óleo, o restante da farinha de trigo e amasse bem. Divida a massa em 15 porções, formando bolinhas e deixe crescer por 30 minutos. Depois, abra a massa com o rolo próprio, formando pequenos discos. Fure-os com o garfo, coloque-os em formas polvilhadas com farinha de trigo. Leve ao forno pré-aquecido e moderado (180ºC) por 10 minutos. Em seguida, distribua o molho de tomate, a mussarela e as rodelas de salsicha. Salpique o orégano e leve novamente ao forno para terminar de assar.

Rendimento: 15 porções

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