Salada de alho poró

Salada de alho poró

Ingredientes

  • 5 folhas alface mimosa
  • 5 folhas alface roxa
  • 10 folhas de rúcula
  • 1 alho poró pequeno cortado em rodelas
  • 1 cenoura pequena ralada no ralo grosso
  • 1 maçã média cortada em fatias finas
  • 1/2 xícara mussarela de búfala picada
  • 1 cubo caldo de legumes
  • 1/2 xícara iogurte natural
  • 3 colheres (sopa) creme de leite
  • Nozes picadas a gosto

Modo de preparo

Em uma travessa, coloque as folhas de alface mimosa, a rúcula, o alho poro, a cenoura, a maçã e a mussarela. Reserve. Em uma tigela pequena esfarele o cubo de caldo de legumes, junte o iogurte, o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Distribua sobre a salada reservada e polvilhe as nozes. Sirva em seguida.

Dica: Você pode substituir as folhas por outras de sua preferência.

Rendimento: 4 porções


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