Ingredientes
- 750g de linguiça fresca
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 2 cebolas médias fatiadas
- 2 tomates maduros sem sementes picados
- 1 xícara (chá) de água
- Sal a gosto
- Salsinha picada para salpicar
Modo de preparo
Em uma frigideira grande coloque a linguiça e cubra com água e deixe ferver até cozinhar. Retire do fogo e corte em rodelas. Aqueça o óleo e frite as rodelas de linguiça até começar a dourar. Acrescente o alho e a cebola e refogue até murchar. Junte o tomate picado e refogue mais um pouco, acrescente a água, aos poucos, para formar um molho. Acerte o sal, salpique a salsinha e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
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