Fettucine com rúcula

Receita de fettucine com rúculaIngredientes

  • 1 pacote de macarrão tipo fettucine
  • 1 cebola média ralada
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 maço de rúcula picada
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • Sal a gosto
  • Queijo parmesão ralado grosso a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra e reserve. Em uma panela, refogue a cebola no azeite e na margarina, até começar a dourar. Junte a rúcula picada e mexa bem. Adicione o creme de leite fresco, tempere com sal e deixe abrir fervura. Envolva a massa no molho. Transfira para uma travessa, polvilhe o queijo ralado e sirva em seguida.

Rendimento: 5 porções

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Sobre Marli Trajano

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