Almôndegas de frango assadas

Ingredientes

• 500g de frango moído
• 1 cebola cortada em cubinhos
• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 ovo
• 1/4 xícara (chá) de coentro fresco picado
• 1/4 xícara (chá) de manjericão fresco picado
• 4 colheres (sopa) de salsa fresca picada
• 2 colheres (chá) de páprica
• Sal e pimenta a gosto
• 1 embalagem de molho de tomate (340g)

Modo de preparo Coloque o molho de tomate em um refratário médio e reserve. Em uma tigela grande, coloque o frango moído e todos os temperos. Misture bem. Faça bolinhas pequenas com a massa e coloque-as no refratário, sobre o molho de tomate. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, para assar por 25 minutos, virando as almôndegas na metade do tempo. Rendimento: 4 porções