Picolé prestígio

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de leite em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de liga neutra
• ½ xícara (chá) de leite de coco
• ½ xícara (chá) de coco ralado em flocos
• 100 g de chocolate meio amargo derretido e frio

Modo de fazer No copo do liquidificador, ponha o leite com o leite condensado, o leite em pó, o açúcar, e a liga neutra. Bata por um minuto. Junte o leite de coco e bata até misturar. Divida a mistura em duas partes. Reserve uma delas e na outra misture o coco ralado. Distribua entre copinhos descartáveis para café (somente até a metade do copinho). Leve ao congelador por duas horas. Na outra metade da mistura, junte o chocolate e bata novamente. Acabe de encher os copinhos com essa mistura. Coloque um palito de picolé no centro de cada copinho e volte ao congelador até ficar bem firme. Rendimento: 20 porções