Salada de Salsicha à Espanhola

Ingredientes

• 1 pimentão verde sem sementes cortado em rodela
• 1 pimentão vermelho sem sementes cortado em rodela
• 5 salsichas aferventadas e cortadas em rodelas
• 2 tomates cortados em rodelas
• 1 cebola média cortada em rodelas finas
• 1/2 xícara de chá de azeitona preta sem caroço
• 4 colheres de sopa de Azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 dente de Alho amassado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

Modo de preparo Numa saladeira, acomode os pimentões, a salsicha, os tomates, a cebola, as azeitonas pretas e reserve. Numa vasilha, bata bem o azeite, o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta. Despeje esse molho sobre a salada, misture bem e sirva em seguida. Rendimento: 4 porções