Salada de Salsicha à Espanhola

Receita de salada de salsicha

Ingredientes

  • 1 pimentão verde sem sementes cortado em rodela
  • 1 pimentão vermelho sem sementes cortado em rodela
  • 5 salsichas aferventadas e cortadas em rodelas
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • 1 cebola média cortada em rodelas finas
  • 1/2 xícara de chá de azeitona preta sem caroço
  • 4 colheres de sopa de Azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 dente de Alho amassado
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

Modo de preparo

Numa saladeira, acomode os pimentões, a salsicha, os tomates, a cebola, as azeitonas pretas e reserve. Numa vasilha, bata bem o azeite, o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta. Despeje esse molho sobre a salada, misture bem e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções


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