Ingredientes
- 4 colheres de sopa de margarina
- 2 cebolas picadas
- 1/2 abacaxi maduro picado em cubos pequenos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora
- 1 1/2 xícaras de chá de Farinha de Mandioca torrada
- 1 maço de Salsa picada
- 12 azeitonas verdes picadas sem caroço
Modo de preparo
Numa frigideira grande, aqueça a margarina e doure a cebola. Junte o abacaxi e mexa bem, deixe refogar por 5 minutos. Acrescente a farinha de mandioca, abaixe o fogo, tempere com sal e pimenta. Retire do fogo, acrescente a salsa e as azeitonas, misture bem e sirva a seguir.
Rendimento: 10 porções
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