Ele é o velho conhecido na cozinha brasileira, mas tem segredos e surpresas que podem fazer diferença no cardápio do dia a dia.
- Adicione sempre água quente e cozinhe com a panela tampada assim ele não perde o sabor nem a consistência.
- Para deixar o arroz mais branco e soltinho, pingue gotas de limão na hora do cozimento.
- Esqueceu o sal e o arroz já está cozido? Misture a quantidade de sal pedida na receita em um copo com água e jogue por cima do arroz. Leve a panela de volta ao fogo baixo até secar.
- Se o arroz queimou, coloque a panela ainda quente dentro de em um recipiente com água fria para o cheiro de queimado desaparecer.
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