Ingredientes
- 1 tomate médio maduro
- 1 fatia grossa de ricota
- 2 colheres (sopa) rasas de iogurte natural desnatado
- Folhas de manjericão e tomilho frescas a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Corte a “tampa” do tomate e, com uma colher, retire o miolo com as sementes. Escorra a água que ficar dentro e reserve. Em uma vasilha, amasse a ricota e misture o iogurte, as folhas de manjericão e tomilho, o sal e a pimenta do reino. Recheie o tomate com essa mistura, consistência de um patê mais durinho. Enfeitar com folhinhas de manjericão. Sirva.
Rendimento: 1 porção
Deixe um comentário