Rocambole de laranja

Receita de rocambole de laranja

Receita de rocambole de laranjaIngredientes

  • 2 3/4 xícara (chá) de açúcar
  • 3/4 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de casca de laranja ralada
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 6 ovos

Para Polvilhar

  • Açúcar
  • Farinha de rosca

Para Untar

  • Manteiga

Para Decorar

  • Açúcar de confeiteiro
  • Tiras de casca de 1 laranja

Acessórios

  • Assadeira de 36 x 24 cm
  • Pano de prato limpo

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Unte a assadeira com manteiga e forre o fundo e a lateral com o papel-manteiga. Pincele o papel com manteiga e polvilhe com farinha de rosca. Aqueça o forno em temperatura baixa. Ponha a massa na assadeira e asse por 50 minutos ou até dourar. Abra o pano de prato e polvilhe sobre ele um pouco de açúcar. Com cuidado, vire a assadeira sobre o pano e desenforme o bolo. Retire o papel-manteiga. Com a ajuda do pano de prato, enrole a massa pelo lado menor como um rocambole. Transfira para uma travessa, polvilhe com o açúcar e decore com a casca de laranja.

Rendimento: 12


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