Ingredientes
Massa
- 2 laranjas
- ¾ de xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- ¼ de xícara (chá) de suco de laranja
- Tiras de casca de laranja para decorar
Modo de preparo
Massa
Corte as laranjas, com a casca, em 4 partes, retire as sementes e o cabinho branco do meio. Coloque as laranjas no liquidificador e acrescente o óleo, os ovos e o açúcar e bata. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento e acrescente o conteúdo do liquidificador. Unte e enfarinhe uma forma de furo central e coloque a massa. Asse em forno médio, preaquecido, por 40 minutos, aproximadamente.
Cobertura
Em um recipiente, coloque o açúcar de confeiteiro e, aos poucos, acrescente o suco de laranja. Misture até formar um glacê. Desenforme o bolo, cubra com o glacê e decore com tiras de laranja.
Rendimento: 12 porções
Fonte: Revista Receita Minuto
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