Bolo cremoso de milho verde

Ingredientes

• 6 espigas de milho verde (cerca de 1200g)
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de União Refinado
• 1 colher (café) de canela em pó
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

Modo de preparo Retire os grãos de milho com o auxílio de uma faca bem afiada, cortando-os junto ao sabugo. Coloque no liquidificador, bata um pouco e junte o açúcar, o leite, a manteiga, os ovos e a canela. Por último, fora do liquidificador, adicione o fermento. Coloque na fôrma untada e asse no forno preaquecido. Desenforme frio. Rendimento: 12 porções