Ingredientes

• 4 pãezinhos amanhecidos
• 4 tomates sem sementes
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de orégano
• Sal e pimenta
• 150g de mussarela fatiada
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• Margarina para untar

Modo de preparo

Corte os pãezinhos em fatias e forre com elas uma forma para pizza média untada com margarina. No liquidificador, bata os tomates, o alho, o azeite, o orégano, o sal e a pimenta. Espalhe a mistura batida sobre as fatias de pão e cubra com as fatias de mussarela. Sobre a mussarela, coloque os ovos batidos com a farinha de trigo e o queijo parmesão ralado. Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos.

Rendimento: 6 porções

Fonte: Revista Receita Minuto