Ingredientes
Salada de frutas
- 1 abacaxi
- 1 mamão papaia
- 1 manga
- 1 xícara (chá) de uvas verdes sem sementes
- 1 colher (sopa) de açúcar
Crocante
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de água
- 3 colheres (sopa) de gergelim
- 2 colheres (sopa) de sementes de linhaça trituradas
Modo de preparo
Salada de frutas
Em uma tigela, coloque o abacaxi, o mamão e a manga cortados em cubos. Acrescente as uvas e o açúcar. Cubra e deixe na geladeira por 1 hora para o açúcar dissolver e formar uma calda.
Crocante
Em uma frigideira antiaderente grande, coloque todos os ingredientes do crocante e cozinhe, em fogo baixo, mexendo até soltar. Coloque sobre uma superfície untada com margarina e, quando esfriar, triture. Coloque a salada em taças individuais e salpique o crocante.
Rendimento: 8 porções
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