Petit gateau com café

Receita de petit gateau de chocolate e café

Petit gateau

Ingredientes

  • 250g de chocolate meio amargo em pedaços
  • 1 xícara pequena de café frio
  • 1 e ¼ de xícara (chá) de manteiga ou margarina
  • 5 gemas
  • 5 ovos
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar
  • ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
  • Sorvete de creme para acompanhar

Modo de preparo

Unte com margarina 12 forminhas com 7 cm de diâmetro e reserve. Preaqueça o forno a 270°C. Numa tigela refratária apoiada sobre uma panela com água bem quente, sem ferver, derreta o chocolate e a manteiga, mexendo delicadamente. Em outra tigela grande, misture as gemas com os ovos e o açúcar. Junte o café com o chocolate derretido e a farinha aos poucos, mexendo bem. Distribua a massa nas forminhas. Asse por 7 minutos. Retire do forno e desenforme. Sirva quente com sorvete de creme.

Rendimento: 12 unidades


Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Verificação para Humanos

Artigos Relacionados