Batatas assadas

Ingredientes

• 6 batatas médias sem casca em fatias finas
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 tablete de caldo de costela
• 3 colheres (sopa) de vinho branco
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Manteiga para untar

Modo de preparo Em uma panela, cozinhe as batatas com o leite e o caldo de costela, em fogo médio, por cerca de 20 minutos. Transfira as batatas para um refratário (16 x 26cm) untado,despeje o vinho e polvilhe o queijo. Asse em forno médio, preaquecido (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar. Sirva. Dica: Se preferir prepare em recipientes refratários individuais. Rendimento: 6 porções