Tomate recheado

Ingredientes

• 4 tomates
• 3 ovos cozidos e picados
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• ¼ de xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 1 colher (sobremesa) de mostarda
• Sal e pimenta a gosto
• ½ xícara (chá) de cenoura ralada

Modo de preparo Corte fatias finas nas partes superior dos tomates e retire as sementes. Em um recipiente misture os ingredientes do recheio. Com auxílio de uma colher distribua o recheio nos tomates e sirva. Rendimento: 4 porções