Bolo cremoso de fubá

Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de fubá
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 100g de margarina

Modo de preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador, misturando aos poucos. Em uma assadeira retangular (20×30 cm) untada e enfarinhada, despeje a massa batida. Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado. Se desejar polvilhe canela em pó. Corte em quadrados e sirva. Rendimento: 12 porções