Quentão

Ingredientes

• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 raiz de gengibre (pequena)
• 6 a 8 cravos-da-índia
• 1 litro de aguardente (pinga)

Modo de preparo Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo. Acrescente a pinga e mexa. Corte o gengibre em rodelas finas. Adicione o gengibre e os cravos na pinga. Tampe a panela e deixar ferver por 5 a 10 minutos. Sirva ainda quente. Rendimento: 1 litro