Ingredientes
- 4 bananas nanicas, picadas com casca
- 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
- 2 xícaras (chá) de União Refinado
- 1 colher (sopa) de fermento
- 3 ovos
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- ½ xícara (chá) de óleo de milho
- 1 colher (chá) de canela em pó para polvilhar
Modo de preparo
Bata no liquidificador as bananas com o açúcar, os ovos e o óleo. Passe a mistura para uma tigela e adicione a farinha de rosca e o fermento. Misture até ficar homogêneo. Coloque a massa na assadeira untada e polvilhada com farinha de rosca e asse no forno preaquecido até dourar. Polvilhe o bolo ainda quente com o açúcar de confeiteiro misturado com a canela. Deixe esfriar e corte em quadrados.
Rendimento: 20 porções
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