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Receita de estogonofe de berinjela

Estrogonofe de berinjela

Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola média picada 2 berinjelas cortadas em cubos 1 cubinho de caldo de galinha ¾ de xícara (chá) de água quente 4 colheres (sopa) de molho de tomate 2 colheres (sopa) de catchup 1 colher (chá) de mostarda ½ lata de creme de leite Salsinha a […]

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Receita de saltedo de broto de feijão

Salteado de broto de feijão

Ingredientes 400g de broto de feijão 2 batatas pequenas cortadas em cubos 1 pimentão vermelho ½ maço de cebolinha verde 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 xícaras (chá) de ervilhas frescas Sal a gosto Modo de preparo Lave os brotos de feijão e deixe escorrer. Cozinhe as batatas até ficarem macias e firmes. […]

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Receita de quibe de soja

Quibe de soja

Ingredientes ½ xícara (chá) de quibe para trigo 2 xícaras (chá) de proteína de soja granulada 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de tempero para carnes 2 colheres (sopa) de hortelã picada 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de açúcar 1 cebola em rodelas ½ maço de escarola picada […]

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Receita de lasanha vegetariana

Lasanha vegetariana

Ingredientes 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite de oliva 1 cebola grande picada 1 abobrinha média fatiada 2 xícaras (chá) de buquê de brócolis cozidos e picados 1 xícara (chá) de buquês de couve-flor cozidos e picados Sal a gosto 250g de massa para lasanha pré-cozida 2 xícaras (chá) de mussarela ralada Molho 2 […]

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