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Receita de rabanada de maçã ao forno

Rabanada de maçã ao forno

Ingredientes 1 ovo 3 gemas 1 e ½ xícara (chá) de creme de leite fresco ½ xícara (chá) de açúcar 1 colher (chá) de essência de baunilha 3 colheres (sopa) de conhaque (opcional) 4 croissants médios ou pão amanhecido 6 maçã  Modo de preparo Aqueça o forno a 180º. Numa tigela misture o ovo, as […]

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Receita de chester com batata-doce caramelizada

Chester com batata-doce caramelizadas

Ingredientes 1 chester 2 colheres (sopa) de margarina ¼ xícara (chá) de açúcar 3 batatas-doces cozidas, em rodelas (400 g) 1 colher (sopa) de suco de laranja 1 colher (sopa) de conhaque Raspas da casca de ½ laranja baía Modo de Preparo Retire o chester da embalagem externa, deixando a embalagem interna intacta, e coloque […]

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Receita de peru ao molho de jabuticaba

Peru ao molho de jabuticaba

Ingredientes 1 peru (aproximadamente 3,5 kg) 1 maço de capim santo 1 xícara (chá) de vinho branco (200 ml) 1 colher (sopa) de margarina 1 kg de jabuticaba madura lavada 1 xícara (chá) de vinho do Porto (200 ml) 2 colheres (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de margarina 4 colheres (sopa) de farinha de […]

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Receita de chester com tomates recheados

Chester com tomates recheados

Ingredientes 1 chester 1 kg de batata ½ xícara (chá) de leite (100 ml) ½ cachê de maionese (225 g) 200g de ervilhas congeladas 2 colheres (chá) de mostarda Sal e noz moscada a gosto 10 tomates Azeite ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado Modo de Preparo Retire o chester da embalagem externa, deixando […]

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Receita de rabanada de panetone

Rabanada de panetone

Ingredientes Para o molho 2 gemas 1/2 xícara (chá) de açúcar (90 g) 2 colheres (sopa) de maisena 3 xícaras (chá) de leite (720 ml) 2 colheres (chá) de essência de baunilha Rabanada 500 g de panetone 4 ovos 1 xícara (chá) de leite (240 ml) 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo (30 […]

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Receita de rabanada recheada com doce de leite

Rabanada recheada com doce de leite

Ingredientes 1 pão 1 litro de leite 1 1/2 de xícara (chá) de açúcar 1 colher (chá) de canela em pó 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 30 minutos 6 ovos Açúcar e canela a gosto Modo de preparo Corte o pão em fatias na espessura de 1 cm. Misture o leite, […]

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Receita de rabanada do porto

Rabanada do Porto

Ingredientes 1 baguete 2 ovos batidos 2 xícaras (chá) de leite 1 litro de óleo 1 garrafa de vinho do Porto 1 xícara (chá) de açúcar Canela e açúcar a gosto para polvilhar Modo de preparo Corte a baguete em fatias com dois dedos de largura. Bata ligeiramente os ovos com o leite. Passe as […]

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Receita de peru com farofa festiva

Peru com farofa festiva

Ingredientes Para o peru 1 embalagem de peru temperado 1 colher de sopa de margarina Para a farofa 140g de bacon em cubos 250g de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas 6 colheres (sopa) de margarina 2 cebolas médias cortadas em cubos pequenos 1 1/2 xícara de chá de uva-passa brancas 300g de farinha de […]

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Receita de guirlanda com recheio de peito de peru

Guirlanda de peru

Ingredientes 2 tabletes de fermento biológico (30 g) 3 colheres (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de leite (200 ml) 1/2 xícara (chá) de água (100 ml) 1/2 xícara (chá) de óleo 2 ovos 1 colher (chá) de essência de panetone (opcional) 1/2 colher (sopa) de sal 7 xícaras (chá) de farinha de trigo (800 […]

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Receita de rabanada tradicional

Rabanada tradicional

Ingredientes 1 pão macio, tipo filião cortado em fatias de 2,,5cm (500g) 3 ovos 2 xícaras (chá) de leite (400ml) Casca de 1 limão 2 colheres (chá) de essência de baunilha Óleo de milho para fritar 1 xícara (chá) de açúcar refinado Açúcar refinado para polvilhar Canela para polvilhar Modo de preparo Ferva o leite […]

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Receita de peru com farofa de bacon

Peru com farofa de bacon, linguiça e uvas passas

Ingredientes 1 Peru temperado congelado (4kg) 7 colheres de sopa de margarina 1 embalagem de bacon em cubos linguiça 250g de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas 2 cebolas médias cortadas em cubos pequenos 1 1/2 xícara (chá) de uva-passa brancas 300g de farinha de mandioca 8 ramos de salsa picados Modos de preparo Para […]

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Receita de peru à brasileira

Peru à brasileira

Ingredientes Para o peru 1 embalagem de peru temperado congelado 3 colheres (sopa) de margarina Para a farofa 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 colheres (sopa) de margarina 1 cebola cortada em fatias finas 7 gomos de linguiça fina cortadas em rodelas 3 1/2 xícaras (chá) de farinha de milho 15 azeitonas verdes […]

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Receita de peru com cebolas caramelizadas

Peru com cebolas caramelizadas

Ingredientes 1 embalagem de peru temperado congelado 2 kg de cebola (8 unidades) 5 colheres (sopa) de margarina 3 colheres (chá) de açúcar 1 ramo de alecrim picado 1 Ramo de Tomilho picado Sal Sal a gosto Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino 1/2 xícara (chá) […]

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Receita de peito de peru com farofa

Peito de peru com farofa de frutas

Ingredientes 1 embalagem de peito de peru defumado 4 colheres de sopa de margarina 1 colher (sopa) de mel de abelha 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá 140g de bacon em cubos 1/4 xícara (chá) de ameixa seca picada 1/4 xícara (chá) de damasco seco picado 1/4 xícara (chá) de uva-passa branca 1/4 xícara […]

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