Aperitivos e Entradas RSS feed for this section

Espetinho de linguiça de frango

Espetinho de linguiça de frango

Ingredientes 150 g de minicebola 250 g de linguiça de frango 1 pimentão verde cortado em cubos 1 pimentão amarelo cortado em cubos 1 folha de louro 1 xícara (chá) de suco de laranja Azeite e sal a gosto 1 colher (chá) de pimenta em grãos moída Modo de preparo Em água fervente, mergulhe a […]

Leia mais
Espetinho crocante de batata

Espetinho crocante de batata

Ingredientes 12 batatas-bolinhas 100g de queijo prato ou reino cortado em 12 cubos ½ de farinha de rosca 1 ovo ligeiramente batido Óleo para fritura Modo de preparo Lavar e cozinhar as batatas sem descascar, até que estejam cozidas, mas ainda firmes. Em espetinhos pequenos colocar alternadamente uma batatinha e um cubinho de queijo. Passar […]

Leia mais
Receita de espetinho de carne

Espetinho de alcatra

Ingredientes Molho vinagrete 2 cebolas médias picadas 5 tomates picados 1 pimentão Pimenta-do-reino e sal a gosto 1/2 xícara (chá) de azeite 1/2 xícara (chá) de vinagre 1/4 xícara (chá) de água Espetinho 500g de alcatra cortada em cubos Tomate-cereja e cebolas pequenas a gosto 1 pimentão verde sem sementes e cortado em tiras Azeite […]

Leia mais
Aperitivo assado de polenta e pistache

Aperitivo assado de polenta e pistache

Ingredientes 5 colheres de sopa de margarina 1 cebola cortada em cubos pequenos 3 dentes de alho picados 1 xícara de chá de fubá Sal a gosto Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto 1/4 xícara de chá de pistache sem casca, torrado e picado 1 clara 100g de queijo parmesão ralado Modo de preparo […]

Leia mais
Espetinho de coração

Espetinhos de coração

Ingredientes 1 pacote de coração de frango 4 pimentões verdes cortados em cubinhos 2 cebolas médias cortadas em cubinhos 4 pimentões vermelhos cortados em cubinhos 250g de bacon em fatia cortados em cubinhos Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Palitos para espetinho Farofa ¼ de xícara (chá) de azeite 1 cebola grande picada 4 tomates […]

Leia mais
Aperitivo de linguiça toscana e mini-batatas ao molho picante

Aperitivo de linguiça toscana e mini-batatas ao molho picante

Ingredientes Para as batatas 10 unidades de batata bolinha cozidas com as casca (300g) Sal a gosto Para o molho picante 1 colher (café) de noz-moscada moída na hora 2 colheres (sopa) de páprica picante 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 xícara de chá de creme de leite fresco 4 ramos de salsa […]

Leia mais
Aperitivo de linguiça toscana

Aperitivo de linguiça toscana

Ingredientes Para a linguiça 500g de linguiça toscana Para os anéis de cebola 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 colher (chá) de sal 1 colher (café) de pimenta-do-reino preta moída na hora 4 colheres de sopa de leite 1 xícara (chá) de óleo 2 cebolas médias, cortadas em rodelas Molho tártaro 1/2 cebola […]

Leia mais
Aperitivo de linguiça acebolada

Aperitivo de linguiça acebolada

Ingredientes 2 colheres (sopa) de Azeite de oliva 1 kg de linguiça tipo calabresa aperitivo cortadas em rodelas 2 Cebolas cortadas em gomos 3 dentes de alho picados 1 xícara (chá) de vinho branco seco 2 colheres (sopa) de salsa picada Sal a gosto Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto Modo de preparo Numa […]

Leia mais
Petit four salgado

Petit four salgado

Ingredientes Para a massa 500g de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1/2 colher de (café) de sal 1 xícara (chá) de leite 50g de queijo parmesão ralado 1 1/2 xícara de chá de margarina 1 ovo Para finalização 1 gema Semente de Erva doce a gosto Queijo parmesão ralado a […]

Leia mais
Aperitivo de frango à moda alemã

Aperitivo de frango à moda alemã

Ingredientes Para o frango 800g de peito de frango cortado em cubos médios 1 lata de cerveja Suco de 1 limão Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto Sal a gosto Para as batatas 1 colher de sopa de margarina 500g de Batata bolinha sem casca e cozida 1 colher (sopa) de salsa Sal a […]

Leia mais
Caldinho de feijão preto com laranja e cachaça

Caldinho de feijão preto com laranja e cachaça

Ingredientes 3 fatias de bacon 1 gomo de linguiça calabresa defumada 1 cebola média cortada em cubos 1 dente de alho picado Raspas 1/2 laranja 1/2 xícara (chá) de cachaça 2 xícaras (chá) de feijão preto cozido 1 litro de água fervente Suco de 1 laranja Sal a gosto Pimenta-do-reino preta moída na hora a […]

Leia mais
Receita de bolinho de bacalhau

Bolinho de bacalhau

Ingredientes 1 kg de batata 600g de bacalhau 2 dentes de alho amassados 2 colheres (sopa) de salsinha picada 2 ovos 1 cebola pequena ralada Modo de preparo Dessalgue o bacalhau, Lave bem em água corrente. Depois coloque em uma tigela com água, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 12 horas, trocando […]

Leia mais
Receita de mini-fritada de presunto e queijo

Mini fritadas de presunto e queijo

Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite de oliva ¼ de xícara (chá) de pimentão finamente picado ¼ de xícara (chá) de cebola finamente picada ½ xícara (chá) de presunto cozido picado ½ xícara (chá) de queijo mussarela ralado 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 ovos inteiros 3 claras […]

Leia mais
receita de aperitivo com queijo provolone

Quadradinho de provolone e gergelim

Ingredientes 3 xícaras (chá) de óleo 1 xícara (chá) de leite ½ cubo de caldo de galinha 1 colher (sopa) de margarina 1 xícara (chá) de farinha de trigo 200g de queijo provolone, sem casca, cortado em cubos 1 xícara (chá) de gergelim torrado Modo de preparo Em uma panela leve o leite, o caldo […]

Leia mais