Torta rápida de banana

Ingredientes

• 3 ovos
• 200g de manteiga derretida
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 bananas maduras picadas
• Margarina para untar
• Canela e açúcar para polvilhar

Modo de preparo Na batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume. Acrescente a manteiga o açúcar, a canela, a farinha de trigo e o fermento. Sem bater acrescente as bananas. Unte fartamente com margarina uma assadeira média e coloque a massa. Asse em forno médio preaquecido por, aproximadamente, 50 minutos. Retire do forno e polvilhe canela e açúcar. Rendimento: 12 porções Fonte: Revista Receita Minuto