Strogonoffinho de chocolate

Ingredientes

• 2 e meia xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 tablete de chocolate meio amargo picado
• 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
• 1 caixinha de creme de leite (200g)

Modo de preparo Em uma panela, junte o leite com o amido de milho, o chocolate em pó e o açúcar. Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 2 minutos, após iniciar fervura. Desligue o fogo e deixe amornar. Misture o chocolate e m barra, as nozes e o creme de leite. Coloque em pequenas taças e leve à geladeira por cerca de 2 horas. Sirva com frutas picadas de sua preferência, espetadas em mini espetos. Rendimento: 20 porções