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Receita de salada de folhas verde e bacalhau

Salada de páscoa

Ingredientes Folhas de meio pé de alface americana Folhas de meio maço de agrião 1/2 cenoura cortada em fitas 300 g de bacalhau, demolhado, aferventado e desfiado 1 tomate cortado em gomos 50 g de lascas de queijo parmesão 1 colher (sopa) de gergelim, levemente torrado Molho 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva 4 […]

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Receita de salada grega

Salada grega

Ingredientes 2 tomates cortados em 6 partes 1 pepino pequeno fatiado 1 pimentão verde cortado em tiras 1 cebola vermelha cortada em tiras 1 xícara (chá) de queijo branco cortado em cubos ½ xícara (chá) de azeitonas pretas inteiras sem caroço ¼ de xícara (chá) de alcaparras Para o molho ¼ de xícara (chá) de azeite […]

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Receita de salada de macarrão parafuso com atum

Salada de macarrão parafuso com atum

Ingredientes 2 xícaras (chá) de macarrão parafuso cozido 1 lata de atum 1 lata de ervilhas ½ pimentão verde ou vermelho cortado em cubos ½ cebola cortada em cubos 2 tomates cortados em cubos 1 xícara (chá) de maionese 1 cubo de caldo de legumes 2 colheres (sopa) de leite quente ½ colher (chá) de […]

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Receita de salada de melão e camarão

Salada de melão e camarão

Ingredientes 600 g de camarão 1/2 melão prince cortado em cubinhos 1/2 melão net (verde) cortado em cubinhos 1 xícara de creme de leite 2 colheres (sopa) de hortelã picada Sal a gosto 5 folhas grandes de hortelã (para decorar) Modo de preparo Limpe os camarões e cozinhe-os no vapor por 5 minutos ou até […]

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Salada grega com macarrão parafuso

Salada grega com macarrão parafuso

Ingredientes 250g de macarrão parafuso 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de mostarda dijon 2 xícaras (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado 2 xícaras (chá) de pepino cortado em cubos 1 xícara (chá) de azeitona preta fatiada 1 xícara (chá) de ricota esmagada 1 colher (chá) de orégano […]

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Salada de repolho com frutas

Salada de repolho com frutas

Ingredientes 1 copo de iogurte natural Sal e pimenta-do-reino a gosto 6 xícaras de repolho fatiado 1 laranja descascada picada 1 xícara de uvas sem sementes vermelhas 1 xícara de morangos cortados em cubos 2 kiwis descascados e picados 1 colher (sopa) de semente de papoula Modo de preparo Em uma tigela pequena, misture o […]

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Receita de salada de quinua

Salada de quinua

Ingredientes ½ caixinha de quinua Real em grãos (250g) ½ colher (sopa) de páprica 2 colheres (sopa) de azeite ½ colher (sopa) de gengibre ralado 1 cenoura ralada 1 cebola pequena picada 1 tomate sem pele e sem sementes picado 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada Modo de preparo Em uma panela, ferva um […]

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Receita de salada italiana

Salada italiana

Ingredientes 2 xícaras (chá) de espinafre fresco 3 xícaras (chá) de alface americana picada 100g de presunto cortado em tiras 100g de mussarela cortada em tiras Molho 1 tomate cortado em cubos pequenos ¼ de xícara (chá) de azeitonas verdes recheadas 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de suco de limão […]

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Salada de agrião, abacate e iogurte

Salada de agrião, abacate e iogurte

Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite 1 copo de iogurte natural integral ½ colher de tempero em pó para salada 4 colheres (sopa) de folhas pequenas de manjericão 200g de agrião baby ½ abacate pequeno cortado em pedaços Modo de preparo Em uma tigela, misture o azeite, o iogurte o tempero em pó e o […]

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Receita de salpicão

Salpicão de frango

Ingredientes 1 peito de frango cozido e desfiado 2 xícaras (chá) de batata cozida cortada em cubos médios 4 xícaras (chá) de cenoura cozida cortada em cubos médios 1 xícara de iogurte natural 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem 1 colher (sopa) de cebola picadinha Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher […]

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Legumes ao pesto

Legumes ao pesto

Ingredientes Legumes 1 abobrinha fatiada 1 berinjela média fatiada 1 couve-flor pequena 2 tomates cortados em gomos Molho pesto 1 e ½ xícara (chá) de manjericão 2 dentes de alho ½ xícara (chá) de castanha de caju picadas ¾ de xícara (chá) de azeite de oliva Sal a gosto Modo de preparo Molho pesto Bata […]

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Receita de salada de cenoura

Salada deliciosa de cenoura

Ingredientes 1 xícara (chá) de abacaxi em calda cortado em tiras ¼ de xícara (chá) da calda do abacaxi ¼ xícara de iogurte natural Sal a gosto ½ xícara (chá) de uva-passa 4 xícaras (chá)m de cenoura ralada no ralo grosso ½ xícara (chá) de noz pecan Modo de preparo Em uma tigela, misture o […]

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Receita de salada de bacalhau

Salada de bacalhau

Ingredientes Para a salada 500g de bacalhau cozido e desfiado 5 batatas médias cozidas e cortadas em cubos ¼ de xícara (chá) de azeitonas verdes picadas ¼ de xícara (chá) de azeitonas pretas picadas ¼ de xícara (chá) de cheiro-verde picado Para o molho 2 ovos cozidos ½ xícara (chá) de azeite 4 colheres (sopa) […]

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Receita de ratatouille

Ratatouille

Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola cortada em cubos 3 dentes de alho picados 2 pimentões verdes cortados em tiras 2 abobrinhas médias cortadas em rodelas 2 berinjelas cortadas em rodelas e depois ao meio 4 tomates sem pele cortado em cubos grandes 2 colheres (chá) de tomilho Sal e pimenta-do-reino a gosto […]

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