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Receita de purê de macaxeira recheado com queijo

Purê de macaxeira recheado com queijo

Ingredientes ½ kg de macaxeira cozida 2 xícaras (chá) de leite 2 colheres (sopa) de manteiga Sal e noz moscada a gosto 200g de mussarela ralada 50g de queijo parmesão ralado Modo de preparo Coloque a macaxeira em uma panela, adicione o leite aos poucos e vá batendo com o mixer até formar um creme. […]

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Receita de salada de cebola com molho cremoso

Salada de cebola cremosa

Ingredientes 2 cebolas cortadas em pétalas ½ xícara (chá) de creme de leite 4 colheres (sopa) de maionese Sal a gosto 1 colher (café) de mostarda Dijon Cheiro verde picado a gosto Modo de preparo Coloque cerca de 1 litro de água em uma panela e leve ao fogo. Quando levantar fervura, adicione a cebola […]

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Receita de gratinado de batata

Gratinado de batata

Ingredientes 6 batatas médias Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colher (sopa) de farinha de trigo Sal a gosto 4 xícaras (chá) de leite 3 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado Modo de preparo Corte as batatas em fatias finas, cerca de ½ […]

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Receita de berinjela a milanesa ao forno

Berinjela empanada ao forno

Ingredientes 3 berinjelas médias Sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado 2/3 xícara (chá) de farinha de trigo 2 ovos 4 colheres (sopa) de azeite Modo de preparo Corte as berinjelas em fatias fina, cerca de cm de espessura. Coloque em uma tigela, […]

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Gratinado de batata com queijo e gergelim

Gratinado de batata com queijo e gergelim

Ingredientes 1 kg de batata 300 g de ricota fresca esfarelada 300 g de queijo mussarela fatiado 100 g de queijo parmesão ralado 6 ovos ¾ xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de sementes de gergelim Sal e pimenta a gosto Manteiga para untar Modo de preparo Descasque as batatas e corte em fatias […]

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Receita de farofa de cenoura

Farofa de cenoura

Ingredientes 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal (100 g) 1 cebola média picada 2 e meia xícaras (chá) de farinha de mandioca crua 1 cenoura média ralada no ralo grosso 1 sachê de tempero amarelo 1/2 colher (chá) de sal Modo de preparo Em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo […]

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Receita de cuscuz paulista com sardinha

Cuscuz de sardinha

Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo 1 dente de alho amassado 1 cebola média picada 1 cenoura média ralada no ralo grosso 1 tomate grande sem sementes cortado em cubos médio 1/2 xícara (chá) de ervilha em conserva 10 azeitonas pretas picadas 1 colher (chá) de sal Pimenta do reino a gosto 2 colheres (sopa) […]

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Receita de farofa de sardinha

Farofa rica de sardinha

Ingredientes 2 latas de sardinha em óleo 1/2 xícara (chá) de margarina 1 cebola grande cortada em cubos pequenos 1 dente de alho picado 2 folhas de louro pequenas 2 colheres (sopa) pimentão vermelho em cubos pequenos 1 cenoura média cortada em cubos pequenos 2 talos de salsão cortados em cubos pequenos 1/2 xícara (chá) […]

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Batatas gratinadas com requeijão cremoso sabor cheddar

Batata gratinada com requeijão cremoso

Ingredientes 1 kg de batata ½ xícara (chá) de manteiga derretida 1 embalagem de requeijão cremoso sabor cheddar (250g) 2 caixinha de creme de leite (400ml) ½ xícara (chá) de cebola picada 2 xícaras de (chá) de queijo cheddar ralado Sal e pimenta-do-reino a gosto Salsinha picada a gosto Modo de preparo Descasque e corte […]

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Receita de charuto de repolho passo a passo

Charuto de repolho

Ingredientes Para o recheio 2 linguiças toscana fresca ou 250g de carne de porco moída 250g de peito de frango moído 1 xícara (chá) de arroz cru ½ cebola picada 1 dente de alho picados ½ pimentão vermelho finamente picado 1 cenoura pequena ralado 2 colheres (sopa) de manteiga 1 ovo ligeiramente batido ½ colher […]

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Receita de bolinho de arroz

Bolinho de arroz

Ingredientes 1 xícara (chá) de arroz cozido 2 cebolas médias picadas ½ pimentão vermelho picado 5 ovos 5 colheres (sopa) de maisena 1 colher (sopa) de salsa picada 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 2 colher (sopa) de mostarda 3 colher (sopa) de azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Coloque 1 […]

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Abobrinha gratinada com molho de queijo e atum

Abobrinha gratinada com molho de queijo e atum

Ingredientes 3 abobrinhas médias cortadas longitudinalmente 3 lata de atum em água 1 1/2 colheres (sopa) de farinha de rosca 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado 1 ovo ligeiramente batido 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1/2 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de salsa […]

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Receita de bolinho assado de batata

Bolinho assado de batata

Ingredientes 800g de batata descascada e cortada em cubos 2 ovos 2 colheres (sopa) de cebola picada finamente 1/2 colher (sopa) de óleo Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 xícara (chá) de presunto picado 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de leite 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada 4 colheres (sopa) de […]

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Purê de batata perfeito

Purê de batata perfeito

Ingredientes 500g de batata 2 colheres (chá) de sal ½ xícaras (chá) de manteiga sem sal ¼ xícaras (chá) de leite ¼ colheres (chá) de pimenta branca moída na hora 1 pitada de noz-moscada Modo de preparo Descasque as batatas e corte em 4 partes. e quartas batatas. Coloque em uma panela, cubra com água […]

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