Farofa de oleaginosas

Ingredientes 1 xícara (chá) de farinha de mandioca fina 1/4 de xícara (chá) de amendoim torrado e triturado 1/4 de xícara (chá) de nozes picadas 1/4 de xícara (chá) castanha do pará sal a gosto 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada 1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva Modo de preparo Leve uma frigideira grossa ao fogo, adicione a farinha e mexa com uma espátula até esquentar bem, por cerca de 2 minutos, mas sem deixar dourar. Retire do fogo, adicione o amendoim, as nozes, a castanha do pará, o sal, cebolinha e mexa. Regue com o azeite e mexa bem. Sirva em seguida. Rendimento: 4 porções