Ingredientes
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fécula de mandioca
- 1 colher (sopa) de água
- Orégano a gosto
- Queijo coalho ralado a gosto (cerca de ¼ de xícara de chá)
Modo de preparo
Coloque os ovos em uma tigela pequena e bata com um garfo.
Dissolva a fécula de mandioca na água e adicione aos ovos.
Tempere com orégano a gosto.
Besunte uma frigideira pequena com um pouquinho de azeite. Leve ao fogo bem baixinho, adicione a mistura de ovos e coloque o queijo por cima.
Cubra a frigideira com uma tampa e asse até a parte de baixo dourar e a parte de cima ficar firme.
Vire o pãozinho para dourar a parte de cima.
Retire do fogo e sirva.
Dica: Se preferir coloque uma pitadinha de sal bem pequena, pois o sal do queijo já é suficiente.
Rendimento: 1 pãozinho
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