Aprenda a fazer dois lanches saudáveis

Bolinho de banana na frigideira Ingredientes

2 bananas nanicas bem madurinhas amassadas
2 ovos
4 colheres (sopa) de farinha de arroz
2 colheres (sopa) de óleo ou manteiga
1 colher (chá) de canela
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo Em uma tigela, adicione a banana amassada, os ovos, a farinha de arroz e misture. Acrescente o óleo, a canela, o fermento em pó e misture bem até incorporar todos os ingredientes. Unte uma frigideira pequena (10cm de diâmetro) com óleo, leve ao fogo o mais baixo para aquecer e adicione cerca de 4 colheres (sopa) da massa. Asse o bolinho em fogo bem baixinho até começar a aparecer furinhos na superfície da massa e ficar dourado em baixo. Vire o bolinho e asse do outro lado. Repita o processo até terminar toda massa. Rendimento: 5 a 6 bolinhos Pão de queijo na frigideira Ingredientes

2 ovos
4 colheres (sopa) de fécula de mandioca
½ xícara (chá) de queijo mussarela ralado
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 pitadinha de sal (opcional)

Modo de preparo Em uma tigela bata bem os ovos, adicione a fécula de mandioca e misture até incorporar os ingredientes, adicione os queijos e misture. Unte uma frigideira pequena (10cm de diâmetro) com óleo e leve ao fogo baixo para aquecer. Adicione 4 colheres (sopa) da massa e asse em fogo bem baixinho até dourar a parte de baixo. Vire e asse o outro lado. Repita o processo com o restante da massa. Rendimento: 4 pãezinhos