Ingredientes
- 600 g de camarão
- 1/2 melão prince cortado em cubinhos
- 1/2 melão net (verde) cortado em cubinhos
- 1 xícara de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de hortelã picada
- Sal a gosto
- 5 folhas grandes de hortelã (para decorar)
Modo de preparo
Limpe os camarões e cozinhe-os no vapor por 5 minutos ou até que estejam cozidos. Reserve. Arrume os melões e os camarões picados em pratos individuais. Reserve. Prepare o molho: bata rapidamente o creme de leite até engrossar um pouco. Adicione as folhas de hortelã e tempere. Acrescente um pouco do molho em cada prato e misture delicadamente.
Rendimento: 4 porções
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