Farofa de cenoura

Receita de farofa de cenouraIngredientes

  • 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal (100 g)
  • 1 cebola média picada
  • 2 e meia xícaras (chá) de farinha de mandioca crua
  • 1 cenoura média ralada no ralo grosso
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1/2 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para derreter. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até murchar. Adicione a farinha de mandioca, a cenoura, o sachê de tempero amarelo e o sal, e mexa até começar a dourar. Retire do fogo e sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

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