Mousse expressa de chocolate escuro

Ingredientes

• 120g de chocolate meio amargo
• 2 ovos em temperatura ambiente
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 60g de creme cheese
• 120 ml de café forte e quente

Modo de preparo Pique o chocolate e coloque no copo do liquidificador. Adicione os ovos, o açúcar e o creme cheese. Bata em velocidade máxima por 1 minuto. Retire a tampa do liquidificador e derrame lentamente, em fio constante, o café quente. Tampe e bata na velocidade máxima por 2 minutos. Despeje em taças e leve à geladeira por 4 horas. Sirva. Dica: Se preferir, substitua o café pela mesma quantidade de leite quente. Rendimento: 3 porções