Mini-espetinho de carne

Receita de espetinpo de carne fritoIngredientes

  • 500g de filé mignon ou alcatra em cubos
  • Sal a gosto
  • 2 dentes de alho
  • Vinagre a gosto
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 1 cebola
  • 100g de bacon em fatias
  • Palitos de dente
  • Óleo para fritar
  • Farinha de mandioca para acompanhar

Modo de preparo

Tempere a carne com alho, sal e o vinagre e deixe descansar por 1 hora. Corte os pimentões e a cebola em quadrados. Enrole os cubinhos de carne com fatias de bacon cortadas ao meio. Monte os espetinhos no palito de dente, alternado carne, pimentões e cebola. Frite no óleo quente e sirva acompanhado com farinha de mandioca.

Rendimento: 4 porções

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