Ingredientes
- 500g de filé mignon ou alcatra em cubos
- Sal a gosto
- 2 dentes de alho
- Vinagre a gosto
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 cebola
- 100g de bacon em fatias
- Palitos de dente
- Óleo para fritar
- Farinha de mandioca para acompanhar
Modo de preparo
Tempere a carne com alho, sal e o vinagre e deixe descansar por 1 hora. Corte os pimentões e a cebola em quadrados. Enrole os cubinhos de carne com fatias de bacon cortadas ao meio. Monte os espetinhos no palito de dente, alternado carne, pimentões e cebola. Frite no óleo quente e sirva acompanhado com farinha de mandioca.
Rendimento: 4 porções
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