Ingredientes
- 5 bananas da terra maduras
- 250g de açúcar
- Suco de ½ limão
- Açúcar cristal para decorar
Modo de preparo
Amasse as bananas com um garfo e junte o açúcar. Misture bem. Coloque-as em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo com uma colher de pau, até soltar do fundo da panela. Adicione o suco de limão, mexa e retire do fogo. Apoie a panela em cima de um pano sobre a pia e bata bem o doce com a colher, até amornar. Deixe esfriar. Com as mãos untadas com óleo, faça bolinhas e passe-as no açúcar cristal. Arrume em forminhas de papel.
Rendimento: 80 porções
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