Cozido de feijão e carne moída

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho espremido
• 250 g de patinho bovino moído
• 1 xícara (chá) de vagem cortada em rodelas
• 1 xícara (chá) de feijão carioquinha cozido
• 1/2 xícara (chá) do caldo do cozimento do feijão
• 1 sachê de tempero para carnes
• 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo Em uma panela média, derreta a margarina em fogo alto e doure a cebola e o alho. Junte a carne moída, aos poucos, e frite até dourar. Acrescente a vagem e refogue rapidamente. Adicione o feijão, o caldo, o tempero para carnes, o sal e cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, por cerca de 10 minutos. Retire do fogo e sirva em seguida. Rendimento: 4 porções