Batata ao forno

Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 2 cubos de caldo de legumes
• 1/2 xícara (chá) de água fervente
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• Margarina para untar
• 1 xícara (chá) de queijo prato ralado

Modo de preparo Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C). Unte um refratário retangular médio (31 x 19 cm). Reserve. Descasque e corte as batatas em fatias bem finas (0,2 cm de espessura). Distribua no refratário. Reserve. Dissolva os cubos de caldo de legumes KNORR na água fervente. Junte o leite e o creme de leite. Espalhe sobre as batatas e leve ao forno por 1 hora ou até ficarem macias. Polvilhe queijo prato ralado e deixe por mais 5 minutos. Sirva quente. Rendimento: 6 porções