Batata gratinada

Ingredientes

• 6 batatas (1kg)
• 1 litro de leite
• 8 ramos de salsinha picada
• 3 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo Corte as batatas em fatias bem finas com auxílio de um fatiador. Coloque a batatas dentro de uma panela com o leite e a salsinha. Quando começar a levantar fervura, cozinhe por mais 10 minutos. Forre o fundo de um refratário (25cm x 15cm) com as batatas e intercale as camadas pincelando com a margarina. Derrame o restante do leite sobre as batatas e leve ao forno (180°C) por 50 minutos. Rendimento: 6 porções