Petit gateau

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 200g de chocolate meio amargo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 50g de açúcar
• 2 ovo
• 2 gemas de ovo

Modo de preparo Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria. Bata os ovos e as gemas de ovo com açúcar na batedeira até ficar bem claro. Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula. Unte as forminhas de empadinha com farinha de trigo e coloque a massa, sem preencher toda a forma. Pré-aqueça o forno e leve para assar de 5 à 7 minutos (dependendo do forno) até os bolinhos crescerem, mas ficarem com o meio molinho, assim quando cortar sai aquela calda de chocolate quentinha. Desenformar quente, diretamente no prato. Sirva acompanhado com sorvete de creme. Rendimento: 6 unidades