Ingredientes
- 6 bananas pratas
- 2 cravos-da-índia
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 pau de canela pequeno
- 4 ½ xícaras (chá) de água
Modo de preparo
Corte as bananas em rodelas de 1,5 de espessura. Ferva o açúcar com 1 e ½ xícara(chá) da água até obter uma calda em ponto de caramelo claro. Junte a banana, o restante da água, o cravo e a canela. Abaixe o fogo e cozinhe até que a banana adquira um tom avermelhado e a calda fique densa (cerca de 50 minutos). Sirva frio ou gelado.
Rendimento: 10 porções
Fonte Açúcar União
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